Preparar huaraches de elote es una deliciosa tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para lograr el gusto genuino, comienza sofocando el maíz durante la velada anterior. Luego, elabora una preparación con maicena de maíz tratado , lácteo , huevos y manteca vegetal. No dejes incorporar mucho dulzor inherente del elote fresco